こだわり

祖父が立浪部屋の力士だったこともあり、昭和50年、私の父が藤枝の駅前でちゃんこ鍋の店を始めました。
立浪部屋の味をそのまま引き継だ当店の鍋は、多くの力士たちにも親しまれた自慢のちゃんこです。

そして、2014年の11月、ここ西焼津に移転。
現在もその味を忠実に守り、皆様に本格ちゃんこ鍋を楽しんで頂けるよう、日々努めております。

ちゃんこは美味しく食べることはもちろん、様々な具材から出る豊富な栄養で、体力をつけるのにはもってこいの料理。

そして相撲の世界では縁起を担ぐという意味を持った料理でもあります。 ぜひ皆様に、この心も体も温かくなる、たにまちこだわりのちゃんこ鍋をご堪能頂ければと思います。

ソップ
当店一押しのソップ鍋は、味わい深い地鶏の鶏がら（ソップ）でとった出汁に醤油ベースのスープが絶品です。
そこに様々な旬の食材を煮込み、煮汁ごと贅沢に頬張る幸せ…。
二本足で立つ鶏は手をつかないという意味で縁起がいいとされ、父の代から多くの力士に親しまれてきました。

塩
あっさりとした塩ベースのスープと、鶏、または魚介から出るダシが抜群の相性を奏でます。〆のラーメンがオススメ。
先代の頃からのファンもいるほどです。

味噌
秘伝の味噌の濃厚なコクと旨み、旬の魚介や野菜をどうぞご堪能ください。